丸尾まきの言いたい放題

　先月、息子と熊本市のボランティアに行きましたが、その途中で水俣病資料館に行き、水俣病の歴史について、学んで来ました。水俣病は、製造過程で出るメチル水銀を含む排水を浄化せずに、大量に海に垂れ流したことから起こりました。
　それを教訓にし、水俣病資料館などでは、マグロ、クジラなどの大型魚にメチル水銀が含まれることから、食べ過ぎないよう啓発しています。
　また、水俣病資料館横の国立水俣病研究センターでは、毛髪に含まれる水銀検査をしてくれました。私も検査してもらいましたが、その結果は２．０１ｐｐｍ。男性の平均値の範囲で、安全レベルの目安である５ｐｐｍを下回っていました。

但し、妊婦は、金目鯛、メカジキ、クロマグロを週に1回80ｇ（刺身1人前）まで、などと摂食の制限が呼びかけられています。
　栄養価が高いものなので、摂食した方がいいが、食べ過ぎないようにとのことです。
　
別の情報として、クロマグロは現在、絶滅危惧種に指定され、ミナミマグロは絶滅寸前と指定されています。妊婦だけではなく、一般の人も、マグロを食べる頻度は、落とした方が良さそうです。

他の摂食制限のある魚については、厚労省資料をご覧ください。
http://www.mhlw.go.jp/…/syoku-anz…/suigin/dl/051102-1-02.pdf